Description

Sau & Oli a sourcé pour vous une huile d’olive vierge extra de la maison Llàgrimes del Canigó qui est né parmi les oliveraies de l’Alt Empordà, avec la brise méditerranéenne et l’eau des Pyrénées. Ils créent de l’huile d’olive extra vierge aromatisée de différentes variétés pour mettre en bouteille des émotions pour assaisonner tous vos plats. Son élaboration est entièrement artisanale, de l’arbre à l’assiette, délicatement façonnée pour préserver ses arômes et ses propriétés.

Auream est une huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure. La variété est Argudell, originaire de la région de l’Empordà-Costa Brava.

Ses notes de dégustation sont fruitées et quelque peu aplaties.

Bien qu’il soit adapté à la cuisson, son utilisation est recommandée crue, où les nuances aromatiques apparaissent dans l’arrière-goût final et n’interfèrent pas avec la perception globale du produit.