Description

Tapenade d’olive verte, Thoîonade, Olivade à la truffe d’été, crackers au romarin et olives, et notre coup de cœur vin rosé du Domaine de Val de Gilly situé à Grimaud A.O.P Côtes de Provence La bouteille de 75cl

Un rosé issu des cépages Grenache et Cinsault. Légère macération (saignée). Vinification inertée. Ils sont ensuite débourbés à froid. La fermentation s’effectue à basse température. Belle robe rose pâle à reflets saumonés. Nez de fruits secs, de dattes, de figues. La bouche est ronde, légère et désaltérante finissant sur une note gourmande. Un rosé typique, idéal pour l’apéritif, facile à déguster